L'itinéraire en un coup d'œil
| Heure indicative | Étape | Durée |
|---|---|---|
| 8 h 30 | Marché de Darajani | 1 h |
| 9 h 45 | Ancien marché aux esclaves et cathédrale anglicane | 1 h |
| 11 h 15 | Maison de Freddie Mercury | 45 min |
| 12 h 30 | Déjeuner dans la vieille ville | 1 h 15 |
| 14 h | Vieux Fort et Maison des Merveilles | 1 h |
| 15 h 30 | Palace Museum | 1 h |
| 17 h | Front de mer et coucher de soleil | 1 h |
| 18 h 30 | Marché de nuit de Forodhani Gardens | dîner |
Ces horaires sont une proposition : le marché est plus vivant le matin, les musées ouvrent en journée, et le marché de nuit prend le relais à la tombée du jour.
Le matin : le marché et la mémoire de l'esclavage
Commencez à 8 h 30 par le marché de Darajani : fruits, poisson, viande et épices, entrée libre. Prenez de la petite monnaie et gardez votre sac devant vous. Marchez ensuite quelques minutes vers le quartier de Mkunazini pour l'ancien marché aux esclaves et la cathédrale anglicane. Comptez environ 5 dollars avec un guide d'après une source (les sources divergent) ; la visite des cellules souterraines est dure, mais éclairante. Habillez-vous avec les épaules et les genoux couverts.
Fin de matinée et déjeuner
Traversez la vieille ville à pied vers le quartier de Shangani, en laissant le hasard guider les ruelles et les portes sculptées. Le musée de la maison de Freddie Mercury ouvre de 10 h à 18 h d'après la page d'un hôtel partenaire, pour 10 dollars l'entrée d'un adulte non résident. Déjeunez ensuite dans la vieille ville : le guide complet de Stone Town liste les quartiers où manger.
L'après-midi : le front de mer
Le Vieux Fort et la Maison des Merveilles se côtoient sur le front de mer : vérifiez sur place si l'intérieur de la Maison des Merveilles est accessible, ce qui peut changer. Poursuivez au Palace Museum, l'ancien palais des sultans, ouvert de 9 h à 18 h d'après des guides, entrée d'environ 4 à 6 dollars.
Le soir : coucher de soleil et dîner
Vers 17 h, installez-vous sur le front de mer pour voir le soleil se coucher sur les boutres. Dînez ensuite au marché de nuit de Forodhani Gardens : pas de grille de prix, convenez du tarif avant de manger.
Budget et précautions
À ces dates, les entrées citées totalisent environ 20 à 25 dollars pour un adulte non résident (marché libre, esclavage 5 dollars, Mercury 10 dollars, Palace Museum 4 à 6 dollars), plus repas et guide éventuel. Fixez le prix d'un guide avant de partir, refusez poliment les rabatteurs qui vendent des excursions et gardez vos affaires devant vous : voir arnaques et sécurité à Zanzibar. En saison des pluies, gardez les musées pour l'averse : voir Zanzibar quand il pleut et quand partir à Zanzibar.
Si vous avez plus d'une journée
Gardez le lendemain pour une excursion en bateau vers Prison Island ou pour une visite de ferme d'épices. La fiche Stone Town donne le plan général de la vieille ville.
Pour aller plus loin
Pour dormir à Stone Town ou ailleurs, lisez où dormir à Zanzibar. Pour arriver, voir de l'aéroport à votre hôtel, et pour le séjour complet, Zanzibar en 7 jours.
